المهلبية
المقادير :
3 معالق نشا
3 معالق سكر
3 كوب لبن
مكسرات متنوعة ومقشرة للتنويع
الخطوات :
يذوب النشا فى كوب اللبن
يذوب السكر فى الكمية الباقية من اللبن ويتم وضعة إلى نار هادئة حتى يغلى المزيج
يضاف إلى المزيج النشا المذاب فى اللبن تدريجياً ويقلب جيداً
يترك المزيج على النار الهادئة امدة 10دقائق حتى يصل إلى السمك المطلوب
يترك ليبرد ثم يوزع فى أطباق التقديم ويزين بالمكسرات