شيش طاووق
المقادير :
فراخ صدور الفراخ
4 حبات ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة ملح أو حسب الرغبة
5 ملعقة صغيرة عصير ليمون
2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود _ بهارات
شرائح طماطم _ وفلفل اخضر
الخطوات :
قم بوضع جميع التوابل فى إناء ومعهم عصير الليمونوالثوم والملح
يتم إضافة الفراخ المخلية مع خلطهم جيداً
يتم حفظها بالثلاجة لمدة نصف ساعة
توضع الفراخ فى أسياخ قطعة فراخ وقطعة طماطم وقطعة فلفل اخضر وهكذا حتى ينتهى الفراخ
وبعدين يتم وضع الاسياخ فى صينية وادخلها الفرن
حتى تنضج
وبالهنا والشفا