المقادير :
1 كيلو جرام من اللحم المفروم
1 حبة بطاطس مسلوقة أو قطعة خبز
بصلة مفرومة وثوم
بيضتان
1 ملعقة صغيرة من الملح
نصف ملعقة صغيرة من البهارات اللحم
الخطوات :
قم بنقع الخبز بالماء أو الحليب لمده ربع ساعة، ثم قم بعصرها جيدا باليد
قم بتقشير البصلة وبشرها فرمها مع اللحم هى والثوم
قم بخلط اللحم المفروم مع البصلة المبشورة والخبز المعصور والبيضتين والملح والبهار خلطا جيدا
قم بتشكيل اللحم إلى كرات أو أقراص او اصابع ثم
قم بوضع تشكيل اللحم بالفرن لمدة 30 دقيقة أو لحين تسويتها