منتدى الوفاء
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

منتدى الوفاء

منتدى كل مسلم ومسلمة يضم كل ما تحتاج وشعارنا شبيك لبيك كل طلباتك بين ايديك ولكن فيما يرضى الله و هو منتدى لأخت مصرية دلتاوية تم إفتتاحه يوم 10 / 3 / 2007
 
الرئيسيةالبوابةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 حلوى مغربية بالصور بس تحفة

اذهب الى الأسفل 
5 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
نور

نور


عدد الرسائل : 96
تاريخ التسجيل : 10/03/2007

حلوى مغربية بالصور بس تحفة Empty
مُساهمةموضوع: حلوى مغربية بالصور بس تحفة   حلوى مغربية بالصور بس تحفة Icon_minitimeالثلاثاء يونيو 05, 2007 10:10 pm

المقادير:
10كؤوس دقيق
1/2 كاس سكر ناعم
2 ملعقة كبيرة خميرة بودرة
2 ملعقة كبيرة سكر معطر بالفانيلا
2 ملعقة صغيرة ملح
2 بيضات
2 ثلث كاس سمن او زبدة مذابة
2 ملعقة خميرة مذوبة في قليل من الماء
حليب
********
للحشو كريم باتيسير
وللتزين مكسرات

********
المقادير السائلة
المقادير الصلبة

حلوى مغربية بالصور بس تحفة 4880f04df2

الطريقة:

ناخذ في اناء واسع جميع العناصر الا الحليب ناخذ منه نصف كاس

حلوى مغربية بالصور بس تحفة 78871a6f63

ونخلط الجميع ونبدا باضافة الحليب شيئا فشيئا

حلوى مغربية بالصور بس تحفة F85dcb3bf3
حتى نحصل على عجينة لينة مثل هذه

حلوى مغربية بالصور بس تحفة 3d77e802eb
ثم نغطيها ونتركها تتخمر وتستريح

حلوى مغربية بالصور بس تحفة 78aadf0988
وهذه هي النتيجة


حلوى مغربية بالصور بس تحفة 47c07fde1d

وبعد ذلك نقوم ببسطها باليد على سطح مرشوش بالدقيق

حلوى مغربية بالصور بس تحفة 73cd88ffd0

وثم نبسطها بالمدلك حتى تكون ذات سمك رقيق بعض الشيء

حلوى مغربية بالصور بس تحفة 799643f492

ناخذ الكريم باتسير

حلوى مغربية بالصور بس تحفة 6481d1abd6

ونحاول وضع طبقة رقيق منه على العجين

حلوى مغربية بالصور بس تحفة 096fff0ac6

حلوى مغربية بالصور بس تحفة Cce6f66874م
نقوم بلي العجين على شكل اسطوانة بهذه الطريقة

حلوى مغربية بالصور بس تحفة 220ab76158
للحصول على هذا الشكل

حلوى مغربية بالصور بس تحفة 1a02cae35a
ثم نبدا بالتقطيع على شكل دوائر ذات سمك متوسط قليلا...استعملت السكين العادي لانه لم يكن متوفر لدي سكين اكبر....

حلوى مغربية بالصور بس تحفة Cd20128aa9

ناخذ القطع ونصفها في صينية مزيتة ونحاول تقويم الاعوجاج باليد

حلوى مغربية بالصور بس تحفة 56ac02b208
ونتركها تتخمر لمدة ساعة كاملة

حلوى مغربية بالصور بس تحفة 6938a63d8a
ثم ندهنها بالبيض وندخلها الفرن

حلوى مغربية بالصور بس تحفة Fab5425c47
بعد ان تتحمر هكذا نخرجها من الفرن ونتركها تبرد قليلا

حلوى مغربية بالصور بس تحفة Da239d56a8
ثم ندهنها بالعسل ونرشها بالمكسرات حسب الرغبة...انا اخترت الجنجلان(السمسم) والكوك (جوز الهند)

حلوى مغربية بالصور بس تحفة 88ca346af5

وهاهي الوصفة في صحن التقديم... وبالصحة والعافية وبالهناء والشفاء....ماهو رايكم؟

حلوى مغربية بالصور بس تحفة 727b269496
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Admin
Admin
Admin


عدد الرسائل : 368
تاريخ التسجيل : 05/03/2007

حلوى مغربية بالصور بس تحفة Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلوى مغربية بالصور بس تحفة   حلوى مغربية بالصور بس تحفة Icon_minitimeالثلاثاء يونيو 05, 2007 11:21 pm

حلوى مغربية بالصور بس تحفة 5150_110
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://elwafaa.niceboard.com
نور الايمان

نور الايمان


عدد الرسائل : 117
تاريخ التسجيل : 12/03/2007

حلوى مغربية بالصور بس تحفة Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلوى مغربية بالصور بس تحفة   حلوى مغربية بالصور بس تحفة Icon_minitimeالجمعة يوليو 06, 2007 3:35 am

السلام عليكم و رحمة الله
اممم لذيذة
للاضافة فهذه الحلوى اسمها الشنيك
lol!
تبارك الله على لي صنعتها و لي نقلتها
Smile
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
منى

منى


عدد الرسائل : 57
تاريخ التسجيل : 11/05/2007

حلوى مغربية بالصور بس تحفة Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلوى مغربية بالصور بس تحفة   حلوى مغربية بالصور بس تحفة Icon_minitimeالإثنين يوليو 09, 2007 12:30 pm

السلام عليكم

جزاك الله خيرا أختي نور

توّ نحاول نصنعها إن شاء اله و نقوللكم على النتيجة

flower
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نور

نور


عدد الرسائل : 96
تاريخ التسجيل : 10/03/2007

حلوى مغربية بالصور بس تحفة Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلوى مغربية بالصور بس تحفة   حلوى مغربية بالصور بس تحفة Icon_minitimeالجمعة أغسطس 31, 2007 12:36 am

السلام عليكم ازيك ايمان وحشنى كتير
عاملة اية وشكرا على ردك شوفتى بقى انا بجبلك حاجات مغربية عشان عيونك
يا جميل وانتى بقى تجيبى المصرى ههههههههههههههههه
bounce bounce
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نور

نور


عدد الرسائل : 96
تاريخ التسجيل : 10/03/2007

حلوى مغربية بالصور بس تحفة Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلوى مغربية بالصور بس تحفة   حلوى مغربية بالصور بس تحفة Icon_minitimeالجمعة أغسطس 31, 2007 12:39 am

السلام عليكم منى
وشكرا على مرورك شكلك كده بتحبى تعملى الحلويات زى يعنى
على فكرة منى انتى مصريةlol! lol!
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
منى

منى


عدد الرسائل : 57
تاريخ التسجيل : 11/05/2007

حلوى مغربية بالصور بس تحفة Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلوى مغربية بالصور بس تحفة   حلوى مغربية بالصور بس تحفة Icon_minitimeالأربعاء سبتمبر 05, 2007 9:25 pm

السلام عليكم و رحمة الله
شكرا لك اخت نور
انا من تونس مش مصرية
و على فكرة حاولت اصنع الكعكة لكن No ما نجحتليش
في الواقع لم اضع نفس المقادير و تركتها تتخمر اكثر من اللازم لانه كان عندي ضيفة

انا انتظر انواع جديدة من الحلويات Basketball

flower
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نور الايمان

نور الايمان


عدد الرسائل : 117
تاريخ التسجيل : 12/03/2007

حلوى مغربية بالصور بس تحفة Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلوى مغربية بالصور بس تحفة   حلوى مغربية بالصور بس تحفة Icon_minitimeالجمعة سبتمبر 07, 2007 2:34 am

السلام عليكم و رحمة الله
معليش مرة اخرة منى تصيب ليك مزيان ان شاء اللهlol!
هههههههه نور و لما لا ان شاء الله نجيب حلويات مصرية
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
amatoallah




عدد الرسائل : 3
تاريخ التسجيل : 20/09/2007

حلوى مغربية بالصور بس تحفة Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلوى مغربية بالصور بس تحفة   حلوى مغربية بالصور بس تحفة Icon_minitimeالخميس سبتمبر 20, 2007 10:27 pm

salem 3alykom okhti

machalleh chaklha ladhidh jidan
sa ojaribouha inchallah
barakallaofiki

: flower
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
نور

نور


عدد الرسائل : 96
تاريخ التسجيل : 10/03/2007

حلوى مغربية بالصور بس تحفة Empty
مُساهمةموضوع: رد: حلوى مغربية بالصور بس تحفة   حلوى مغربية بالصور بس تحفة Icon_minitimeالأربعاء سبتمبر 26, 2007 5:51 pm

السلام عليكم منى

انا كنت بحسبك مصرية اهلا بيكى وبااهلة تونس الشقيقة
بالنسبة للحلويات انا ممكن اقولك على كم وصفة مصرية اتعرفى بلح الشام

او ام على الكريمة كرامل البغاشة لقمة القاضى القطائف لو حبتى اية حاجة من

دول انا اكتبلك الوصفة اما بالنسبة الحلوى اللى ما نجحتش انا بصراحة ما جربتهش

هى حلوى مغربية انا نقلتها لان شكلها عجبنى يمكن زى ما انتى قولتى سبتها تخمير

زيادة عن الزم فغيرت شكلها منى انتى سنك كم سنه يلا السلام عليكم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
حلوى مغربية بالصور بس تحفة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى الوفاء :: منتدى المرأة والطفل :: قسم المطبخ-
انتقل الى: